CORSI DI QUALIFICA (DIPLOMA TRIENNALE):
(primi 3 anni)

- OPERATORE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
  (sedi di Leporano e Maruggio)
. Settore Cucina (anche Corso Serale)
. Settore Sala/Bar

- OPERATORE DEI SERVIZI DI RICEVIMENTO
  (sedi di Leporano e Maruggio)

- OPERATORE AGRITURISTICO
  (sede di Fragagnano)

CORSI POST-QUALIFICA (DIPLOMA QUINQUENNALE):
(ulteriori 2 anni)

- TECNICO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE
- TECNICO DEI SERVIZI DI RICEVIMENTO
  (sedi di Leporano e Maruggio)

- AGROTECNICO
  (sede di Fragagnano)

CORSI SERALI:
(sede di Leporano)

- OPERATORE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE (Cucina)
- MATURITA' TECNICO DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE

*NELL'A.S. 2010/2011 LE CLASSI DALLE SECONDE ALLE QUINTE SEGUONO L'ORDINAMENTO PRECEDENTE LA LEGGE GELMINI QUI RIPORTATO.

LE CLASSI PRIME SEGUIRANNO L'ORDINAMENTO DELLA RIFORMA GELMINI REPERIBILI NELLA PAGINA WEB DI QUESTO SITO
QUI TUTTE LE INFORMAZIONI